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IL CIGNO 0,75 CL.
6 bottles for the price of € 35,40
single bottle price € 5,90
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"Il Cigno"
Bianchello del Metauro Doc

This fragrant and pleasant wine is produced from the vine of the same name grown high in the Metauro river valley, through the selection of the best grapes and the application of modern vinification technology which uses cold processes at all stages. It has a straw yellow colour with greenish tinges, and has a floral bouquet of hawthorn and chamomile; it has a fruity, powerful and mineral flavour, with a perfectly balanced slightly bitterish aftertaste. It is perfect for pairing with fish risotto and pasta dishes, full-flavoured fish dishes and white meat.

Bianchello (Biancame) minimum 95% Malvasia Toscana 5% maximum

PRODUCTION AREA - the hills overlooking the Metauro river valley

VARIETY - Bianchello, synonymous with Biancame

PRODUCTION TECHNIQUE – cold maceration and low-temperature vinification

COLOUR - straw yellow with greenish tinges

AROMA - floral, hawthorn and chamomile

TASTE - fruity, powerful, mineral, with a slightly bitterish aftertaste

ALCOHOL CONTENT - 12.5% vol.

FOOD PAIRING - fish risotto and pasta dishes, full-flavoured fish dishes and white meat

SERVING TEMPERATURE - 10°C.

PACKAGING – 6 x 0,75 l bottles per case

La Morciola | Cantina Sociale Dei Colli Pesaresi
Via Nazionale, 135d, 61022 Colbordolo Pesaro e Urbino, - Italy -
Tel: 0721.497309 | fax: 0721.499325
P.I.: 00191230416

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